細談新手要怎麽駕馭輕芝士好色先生TV下载IOS

好色先生TV下载IOS去蛋糕店、甜點店的時候，經常會點的除了慕斯蛋糕，還有一種就是輕芝士蛋糕，這種蛋糕的口感非常的細膩，綿軟，吃上一口滿滿的幸福感十足，雖然是熱量炸彈，但是卻很容易俘獲好色先生TV下载IOS的心，雖然這個蛋糕非常好吃，但是製作方式是新手的噩夢哦。

輕芝士蛋糕的製作方法會比較難掌握，一個成功的輕芝士蛋糕它是不開裂、不收腰、不會有補丁層，入口即化的。

一，材料的融合：

好色先生TV下载IOS在做輕芝士的時候，需要用到黃油、奶油奶酪，它們是固體狀態，好色先生TV下载IOS需要隔水把盆放到溫水裏，再攪拌至融化，再加入蛋黃、牛奶、澱粉等食材，必須要攪拌至無顆粒狀態，再反複的把麵糊過濾3次，這樣的麵糊才會細膩！

二，蛋白的打發：

大家都知道蛋白是支撐蛋糕的關鍵，但是這輕芝士”太小氣了"，好色先生TV下载IOS在打蛋白霜的時候，也必須打發到濕性發泡（就是蛋白細膩，打蛋器拉起有大彎勾），沒打到或者打太過都會影響它的外觀和口感。

三，烤箱的溫度：

每個人家裏的烤箱的實際溫度都是不一樣的，建議大家把烤箱的溫度測試好再來烘烤蛋糕，我家的溫度溫差是30度左右，在設置150度的時候，我家的烤箱大概設置就在120多度左右，烘烤30分鍾，再調低15度左右，再繼續烤30分鍾，過程非常重要，如果蛋糕表層上色太快，或者開裂了就是溫度太高了，如果這個時候烘烤完表麵還沒上色，就開160度，烤5分鍾，幫助表麵上色，一般這個時間蛋糕是完全熟透的了等。